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牛皮癣饮食攻略,这样吃更健康!

  牛皮癣是一种由免疫引导的炎症性皮肤病,与环境、遗传、免疫等多种因素有关。其中,饮食对疾病的影响一直是患者非常关心的问题。有人担心牛羊肉等发品会加重病情,也有人盲目避免进食,只吃素,导致营养不足,一定程度上影响疾病的恢复。如何吃牛皮癣才能更健康?

  一、油脂类和禽肉蛋奶

  与植物性食物相比,油脂、禽肉、蛋奶等动物性食物的蛋白质含量更好,必需氨基酸种类更全,易于被人体吸收,是我们饮食的重要组成部分。目前还没有明确的证据表明这种食物对牛皮癣的影响。因此,除了明确食物过敏外,没有必要严格禁止油脂、禽肉和蛋奶。

  二、蔬菜水果

  新鲜水果和蔬菜富含矿物质、维生素、膳食纤维和黄酮,可以去除自由基,抗氧化,抑制牛皮癣的炎症反应。例如,在柑橘类水果中,已经证明柚子和柚子可以抑制细胞增殖,诱导角质形成细胞分化,这是我们防治牛皮癣的天然保健食品。

  在摄入新鲜蔬果方面,我们可参考地中海饮食标准。现在有证据显示,地中海饮食能帮助减轻牛皮癣病情程度。

  三、粗粮类

  这些食物富含纤维素、淀粉、B族维生素和无机盐。食用粗粒有助于去除牛皮癣的皮肤损伤。例如,玉米中的亚油酸是前列腺素E2的前体,可以转化为生长链脂肪酸,抑制原细胞和T细胞的增殖,减少牛皮癣的炎症,控制疾病。

  四、香辛蔬菜及调料

  饮食中调料和辛香蔬菜不可缺少,但是我们应该注意牛皮癣患者。例如,辣椒素可以刺激肠道转化生长因子,加重牛皮癣的炎症。但是大蒜提取物可以抑制牛皮癣的发生,说明大蒜对牛皮癣有效。此外,香草和洋葱富含黄酮,黄酮类化合物可以抗炎、抗菌、抗病毒和抗氧化,有利于牛皮癣的恢复。但是,不要摄入过多,以免刺激皮肤损伤,加重病情。

  五、喝酒饮茶

  酒和茶是平时消遣的饮品。其中,茶中含有茶碱,能增强表皮角化,影响某些增殖相关基因表达,可能促进牛皮癣皮损恢复。

  酒精及其代谢产物会刺激炎症因子的释放,诱发淋巴细胞的活化和增殖,损害皮肤屏障功能,酒精还会增加组胺的释放,加重皮肤损伤。

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